Красители могут быть как органическими, так и химическими.
Продукты, частое употребление которых может привести к окрашиванию эмали, разделяют на несколько групп. Это соки (особенно темные, например вишневый); овощи и фрукты темного цвета (свекла, ежевика). Что касается соусов и приправ, тут стоит обратить внимание не на темные, а на желтый (красный) и коричневый цвета. Так, эксперты рекомендуют не налегать на томатный и соевый соусы. Неприятная новость для сладкоежек: еще один потенциально вредный продукт для эмали – шоколад. Также на цвет зубов негативно могут повлиять карамель, мороженое и другие сладости, которые содержат пищевые красители.