Одним из главных составляющих здоровья зубов является особый рацион питания, который должен включать в себя четыре витамина: A, K2, D и E. У. Большинство людей не получают достаточного количества этих витаминов, следуя современным диетам.
Без витамина А слюнные железы не смогут вырабатывать нужное количество слюны, что негативно скажется на защитных свойствах эмали. Большое количество витамина А содержится в молочных продуктах, яйцах, моркови и других видах овощей.
Витамин D важен для дентина и является своеобразным топливом для процесса регенерации тканей зубов, — отмечает ученый. Пополнить запасы витамина D можно с помощью грибов и жирной рыбы.
Без витамина К2 прием кальция бесполезен. Он выполняет функцию регулировщика для кальция, распределяя его в наиболее важные отделы организма, и способствует его лучшей усвояемости. Лучше употреблять в пищу мягкие сыры и салями, что, очевидно, придется по душе многим гурманам.
Наконец, витамин Е выполняет функцию антиоксиданта и помогает поддерживать оптимальный бактериальный баланс в полости рта. Орехи, брокколи и шпинат — лучший источник витамина Е.