Содержащиеся в некоторых напитках кислоты и ферменты способны навредить зубам. Одним из таких является кофе, в состав которого входят танины. Они облегчают проникновение пигментов в эмаль, вызывая у кофеманов её пожелтение. То же относится к любителям колы и чая.
Но наибольший вред зубной эмали, наносит алкоголь. В меньшей степени у пива и в большей — у виски и вина. В случае с последним напитком эффект связан с наличием в нём танинной кислоты, которая взаимодействует с белком слюны и меняет цвет эмали.